Диалог на тему «Кухня»

La recette de la tarte au  saumon

recette

Сильвия: Алло, Мартина! Добрый день, это - Сильвия.  Мне нужна твоя  помощь: как ты готовишь свой пирог с  лососем? Он прелестен.

Мартина: Слушай, это очень легко: ты покупаешь соленный пирог в супермаркете. Нужно также 300 грамм копченого лосося, баночка  сметаны, четыре яйца, пол литра молока и, конечно, немного соли и перца.

Сильвия: Подожди, не так быстро, я записываю... Баночка сливок … маленькая или большая?

Мартина: Большая, это лучше. Ты нарезаешь лосось на кусочки. В салатнице, ты смешиваешь яйца, сметану и понемногу, добавляешь молоко. Ты наливаешь  эту смесь на пирог, ты добавляешь  куски лосося,  солишь, перчишь и готовишь в духовке  в течение 45 минут.

Сильвия: При какой температуре?

Мартина: На умеренном огне. Ты достаешь его, когда он  позолоченный и подаешь его теплым, с зеленым салатом.

Сильвия: Спасибо Мартина, ты знаешь, что я еще не являюсь профессионалом в готовке... Но это

скоро стану, может быть !