Les lieux (m.) où on mange Кафе и рестораны
- le bar = le bistrot = le café кафе
- la cafétéria кафе/кафетерий
- le fast-food [fastfud] фаст-фуд
- le restaurant ресторан
- le salon de thé кафе-кондитерская/чайхана
Au menu (m.) Меню
- l’accompagnement [akɔ̃paɲmɑ̃] (m.) гарнир, дополнение к блюду
- l’apéritif (m.) аперитив
- le dessert десерт
- l’entrée (f.) первое блюдо ; le plat principal главное блюдо
- la garniture гарнир
- le hors-d’œuvre ['ɔʀdœvʀ] закуска
- le plat du jour блюдо дня
- le plateau de fromage сырная тарелка
- la spécialité поднос с сырами
- La cuisson de la viande rouge Степени прожарки мяса
- à point полусырое ( medium)
- bien cuite средней прожарки (well done)
- bleue сырое
- saignante с кровью
- très cuite полной прожарки
En cuisine (f.) На кухне
- le chef шеф-повар
- le second помощник шеф-повара
- le serveur/la serveuse официант/официантка
Les moments au restaurant В ресторане
- réserver une table зарезервировать столик
- commander заказать
- payer la note/l’addition (f.) оплатить счет
- laisser un pourboire оставить чаевые
Spécialités gastronomiques Национальные блюда
- la blanquette de veau рагу из телятины под белым соусом
- la choucroute кислая капуста
- le Colombo Коломбо (мясное или рыбное рагу с рисом)
- la fondue au fromage фондю (блюдо из плавленого сыра с белым вином, в которое обмакивают кусочки хлеба)
- les moules-frites мидии и картофель фри
- la raclette блюдо из плавленого сыра и картофеля
- la tartiflette тартифлет (традиционное блюдо савойской кухни)
- le tournedos [tuʀnədo] Rossini говяжье филе, нарезанное кусками
- la tourtière du Lac-Saint-Jean пирог со свининой
Pour se renseigner sur le menu Уточнить по меню
- Qu'est-ce qu'il y a dans la soupe de printemps ? Что есть в весеннем супе?
- C'est possible d'avoir du riz en garniture/en accompagnement ? Можно рис в качестве гарнира?
- C'est quoi le hamburger de la semaine/du jour ? Какой у Вас (сегодня) гамбургер недели /дня?
- C'est végétarien, c'est ça ? Это вегетарианское блюдо, верно?
- Qu'est-ce que c'est un falafel ? Что такое фалафель?
Faire des commentaires Комментировать
- Ce menu est vraiment économique, c'est le moins cher. Меню действительно очень бюджетное, самое дешевое.
- C’est dans ce quartier qu'on trouve les meilleures adresses de restaurants. Именно в этом квартале лучшие рестораны.
- C'est le plus beau restaurant de la ville. Une véritable œuvre d'art ! Это самый красивый ресторан города. Настоящее искусство.
- Ce jus d'orange est excellent, c'est le meilleur que j'ai bu de ma vie. Это апельсиновый сок превосходный. Лучший, что я когда-либо пил.
- Tu n'aimes pas la viande ? Alors le mieux c'est d'aller dans un restaurant végétarien. Ты не любишь мясо? Тогда лучше пойти в вегетарианский ресторан.