Меню
Грамматика и лексика

Les lieux  (m.)  où on mange Кафе и рестораны

  • le bar = le bistrot = le café  кафе
  • la cafétéria кафе/кафетерий
  • le fast-food [fastfud] фаст-фуд
  • le restaurant ресторан
  • le salon de thé кафе-кондитерская/чайхана

Au menu (m.) Меню

  • l’accompagnement [akɔ̃paɲmɑ̃] (m.)  гарнир, дополнение к блюду
  • l’apéritif (m.) аперитив
  • le dessert десерт
  • l’entrée (f.)  первое блюдо ; le plat principal главное блюдо
  • la garniture гарнир
  • le hors-d’œuvre ['ɔʀdœvʀ] закуска
  • le plat du jour блюдо дня
  • le plateau de fromage сырная тарелка
  • la spécialité  поднос с сырами
  • La cuisson de la viande rouge Степени прожарки мяса
  • à point  полусырое ( medium)
  • bien cuite  средней прожарки (well done)
  • bleue сырое
  • saignante с кровью
  • très cuite  полной прожарки

En cuisine (f.) На кухне

  • le chef шеф-повар
  • le second  помощник  шеф-повара
  • le serveur/la serveuse официант/официантка

Les moments au restaurant В ресторане

  • réserver une table зарезервировать столик
  • commander заказать
  • payer la note/l’addition (f.) оплатить счет
  • laisser un pourboire оставить чаевые

Spécialités gastronomiques Национальные блюда

  • la blanquette de veau рагу из телятины под белым соусом
  • la choucroute кислая капуста
  • le Colombo Коломбо (мясное или рыбное рагу с рисом)
  • la fondue au fromage фондю (блюдо из плавленого сыра с белым вином, в которое обмакивают кусочки хлеба)
  • les moules-frites мидии и картофель фри
  • la raclette блюдо из плавленого сыра и картофеля
  • la tartiflette тартифлет (традиционное блюдо савойской кухни)
  • le tournedos [tuʀnədo] Rossini говяжье филе, нарезанное кусками
  • la tourtière du Lac-Saint-Jean пирог со свининой

Pour se renseigner sur le menu Уточнить по меню

  • Qu'est-ce qu'il y a dans la soupe de printemps ? Что есть в весеннем супе?
  • C'est possible d'avoir du riz en garniture/en accompagnement ? Можно рис в качестве гарнира?
  • C'est quoi le hamburger de la semaine/du jour ? Какой у Вас (сегодня) гамбургер недели /дня?
  • C'est végétarien, c'est ça ? Это вегетарианское блюдо, верно?
  • Qu'est-ce que c'est un falafel ? Что такое фалафель?

Faire des commentaires Комментировать

  • Ce menu est vraiment économique, c'est le moins cher. Меню действительно очень бюджетное, самое дешевое.
  • C’est dans ce quartier qu'on trouve les meilleures adresses de restaurants. Именно в этом квартале лучшие рестораны.
  • C'est le plus beau restaurant de la ville. Une véritable œuvre d'art ! Это самый красивый ресторан города. Настоящее искусство.
  • Ce jus d'orange est excellent, c'est le  meilleur que j'ai bu de ma vie. Это апельсиновый сок превосходный. Лучший, что я когда-либо пил.
  • Tu n'aimes pas la viande ? Alors le mieux c'est d'aller dans un restaurant végétarien. Ты не любишь мясо? Тогда лучше пойти в вегетарианский ресторан.
Copyright © 2010-2019 francaisonline.com - уроки для начинающих, бесплатно.